Superstore à Charlottetown (fermeture du déli et de la boulangerie)

Le Bureau de la médecin hygiéniste en chef avise le public que l’ordonnance de santé publique émise le 4 juin – exigeant la fermeture du déli et de la boulangerie de l’Atlantic Superstore situé au 465, avenue University à Charlottetown en raison de la présence de rongeurs – demeure en vigueur.

Cette mesure a été prise afin de protéger la santé publique. La présence de rongeurs dans les zones de préparation et d’entreposage des aliments présente un risque de contamination, car les rongeurs peuvent transporter des bactéries et d’autres agents pathogènes susceptibles de compromettre la salubrité des aliments. 

La direction du magasin travaille activement avec un fournisseur de services de lutte antiparasitaire agréé pour régler le problème et continue de fournir des mises à jour au Bureau de la médecin hygiéniste en chef.

Le Bureau de la médecin hygiéniste en chef rappelle aux consommatrices et consommateurs de suivre les bonnes pratiques en matière de salubrité alimentaire lors de l’achat et de la manipulation d’aliments provenant de tout établissement :

• Laver soigneusement les fruits et légumes frais à l’eau courante
• S’assurer que l’emballage est intact et ne présente aucun signe d’altération
• Vérifier les dates « meilleur avant » et les dates de péremption
• Éviter d’acheter des produits qui semblent endommagés, avariés ou mal entreposés
• Réfrigérer rapidement les aliments périssables et les maintenir à la bonne température 

Le Bureau de la médecin hygiéniste en chef continuera de surveiller la situation et autorisera la réouverture uniquement lorsque toutes les exigences de santé publique auront été entièrement satisfaites.

Information aux médias :

Autumn Tremere
Ministère de la Santé et du Mieux-être
agtremere@gov.pe.ca